Hunters & Gatherers Paddenstoelen

Vandaag treffen we elkaar voor een wandeling door het woud voor de Hunters & Gatherers Paddenstoelen.
De vakkundige gids leert ons eetbare paddenstoelen te herkennen. Naast paddenstoelen staan ook noten, kastanjes en wild(braad) op de ingrediëntenlijst. Na de wandeling staat bij aankomst op het kampterrein een stevige pot met soep en grof brood op ons te wachten.

The WildKitchen

The WildKitchen, stuga (boshut) met erf, bevindt zich in het Zwolse bos (Wapenveld, Heerde). Het is een unieke locatie - in Zweedse sferen - midden in het bos op de Noordflank van de Veluwe. Afhankelijk van het seizoen kunnen we hier van alles plukken en verzamelen. Gespreid over het jaar gaan we het bos in voor brandhout, paddenstoelen, kruiden, bessen en de jager bezorgt ons in het seizoen wild.
Ook op het erf hebben we verschillende bessen en kruiden. Onze bijenvolken verzamelen in de wijde omtrek honing. De off-grid locatie krijgt zijn warmte van hout uit het bos en elektriciteit van de zon.

Informatie Hunters & gatherers

2025: Zondag 21 september, zaterdag 11 oktober, zaterdag 25 oktober, zaterdag 1 november
10:00 - 19:00 uur
The WildKitchen. Wapenveldseweg 3, Wapenveld
Opgave via qvist.nl/agenda